L’office des bouteilliers de la viconté

Des deux bouteilliers qui sont establis en la viconté de l’eaue a boire des vins aux marchans qui viennent a Rouen desquelx mueson est deue au roy, que de ceulx le tonnel ou tonneaux que le roy ou les vicontes de l’eaue doivent prendre et avoir soient esleuz en la maniere qu’il est escript au chapitre des vins. Ne aucuns d’iceulx ne peult estre courtier ne ne doit, ne eulx ne doivent blasmer les vins ne louer desquelz eulx auront beu en faisant l’office. Et si ne doivent pas boire se il n’en y a xix tonneaux, mais il convient que les voyent.