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Cy commenchent les coustumes et les usaiges des acquis de la viconté de l’eaue de Rouen.
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Premierement
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Prologue
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De harenc, coustume.
i
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De macqueraulx et aultres poissons de mer, frés et sallés, de quelques maniere que ilz soient.
ii
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De poissons d’eaue doulce.
iii
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De pelleterie, la coustume.
iiii
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Des choses a peser.
v
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De fruitaiges, coustume.
vi d.
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De cuirs, feutre et parche, basanne, cordouen et peaulx de veel.
viii d.
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La moeson et la coustume des vins, et des choses qui s’acquitent par mesure.
viii
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Des nefz et des coustumes que les nefz doyvent, et des marchandises que ilz portent.
ix
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Des choses communes come ilz s’acquitent
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De la coustume du liage.
x
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Des choses et des personnes franches.
xii
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Des chastiaux, des cittes, des villes, des lieux et fiefz frans
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D’asser travail a chevaulx.
xiiii
e
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Du barage et des tourteaux.
xv
e
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La coustume des quatre piés.
xvi
e
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Des estallages, coustume.
xvii
e
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Des pors qui vont au pasnage.
xviii
e
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Blé, orge, avoyne, la coustume.
xix
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C’est ce que les personnes d'Yglise prennent sur la viconté.
xx
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Ce que les layes personnes prennent en la viconté de l’eaue.
xxi
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La coustume du seel.
xxii
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La sentence d’arbitraige d’entre les vicontes d’une part, et le maire et les pers d’aultre.
xxiii
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Du juré au maire qui fait injure ou forfait aux vicontez, de la justice que l’en en doit fair
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De ceulx qui de nouvel viennent maindre en la ville de Rouen.
xxv
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De la juridicion aux vicontes que eulx ont sus les jurés et le maire
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De la juridicion que les vicontes ont sur leurs coustumiers et come eulx les doyvent deffendre du maire
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Que les vicontes doyvent recorder
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Du contens d’un estal.
xxix
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De la justice que lez vicontez puent faire sur le maire et lez pers
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Des marchandises qui puent estre mises en couvert.
xxxi
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De vendre hors de la banlieue.
xxxii
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De cil qui pert son merel.
xxxiii
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Dez coustumers plaidans en la viconté
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Comment les mariniers ou les batelliers puent arrester pour leur sallaire.
xxxv
e
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Que le maire et les pers sont tenus a venir au mandement aux vicontes de l’eaue.
xxxvi
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Des forffaictures.
xxxvii
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De prendre congié aux vicontes.
xxxviii
e
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De cil qui afferme aultruy choze estre soue.
xxxix
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De la franchise que les citoiens de Rouen ont en la viconté.
xl
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De la juridicion que les vicontes de l’eaue ont sus le larron prins, saisy au jour de marchié.
xli
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Combien la juridicion de la viconté s’estent.
xlii
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De faire la loy que l’en appelle derraine.
xliii
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Du pesaige baillé a ferme.
xliiii
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Des boutelliers de la viconté
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Des faultes aux plaidans.
xlvi
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De mettre les nefz a kay
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Des marchandises achettee en compaignie.
xlviii
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De l’acquit de marchandise portee a col.
xlix
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Des plaintifz qui ne sont pas tenus a païer destrois.
l
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Du pain, la coustume.
li
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La coustume du voide.
lii
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Des fardiaux par eaue.
liii
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De fille linge, lange par eaue.
liiii
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De ceulx qui ne sont pas a païer sallaire aux sergens ou le denier pour le tourtel.
lv
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De vin, blé et pain et d’aultres choses donnees et a donner aumosne
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De la cahrie, la coustume.
lvii
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De l’onme mort pesché en Saine
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Des amendes et des forfaictures esquelles lez sergens ont part
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Des escuelles, pichiers, boesseaulx et seilles.
lx
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Ce que les vicontes paient pour faire les services.
lxi
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Aultre office.
lxii
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L’office des bermens.
lxiii
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Des chevaulx et dez carectes trespassans atout marchandises ou sans marchandises
- Ci conmenchent les fermez des estaux, des cuirs, de canvre, des portes et aultrez chosez
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La mueson et la coustume des vins
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Des mesurez de la ville de Rouem
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Des pois jusqu'a
xxiiii l.
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Du pois le roy
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D’une plainte d’un coustumier contre un autre coustumier
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D’une plainte contre un homme franc, un hospitalier ou un templier
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D’une plainte d’un coustumier contre un juré du maire
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D’une plainte d’un juré du maire contre un coustumier
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La justice du viconte de l’eaue le vendredi
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La justice que peut exercer le viconte de l'eaue si le maire n’envoie pas son juré
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La coustume d’un avoir de poids
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Le jugement sur l'infraction de la nef de Saint Wandrille
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L'arret de l'Echiquier sur le defaut de bourrel
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Des choses que les personnes de sainte Yglise sont tenus païer as portes de Rouen que l’en apele les barres
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De ce que l’en doit de rente a la viscontee de l’eaue de Rouen
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Suite du chapitre : Des choses que les personnes de sainte Yglise sont tenus païer as portes de Rouen que l’en apele les barres
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Come l’en paie le pois
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Comment l’en paie le pesage de la laine
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De cuiros
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Comme l’en s’acquite as estallages
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La revenue des estaulx dez halles du viel marchié
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Les choses qui appartienent a la ferme des quatre piés
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Ce que doyvent les religieux et aultrez au roy a cause de sa viconté et ce qui appartient aux sergens
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Premierement

Apparat critique
- Version par défaut
{Fol. 49v, BNF_Fr_5967}Ci conmenchent les fermez des estaux, des cuirs, de canvre, des portes et aultrez chosezCet incipit n'est pas rubriqué, tandis que les titres des fermes ci-dessous le sont.
Estallage
A la ferme des estaux appartient la porte Cauchoise et la porte Estoupee et les tourteaulx que l’en y paie, et est la porte de Bouvereul et le barrage et les tourteaulx, Un passage a été omis : la porte Beauvoisine dans les autres versions.et le barrage, et les escroes des tailliés.
Peaulx
A la ferme des peaulx engravellés appartient le cuir tenné tant seullement.
La canvre
{Fol. 50, BNF_Fr_5967}A la ferme de la canvre appartient les escuelles et le mardre et le fille de lange, et riens plus.
Des iiii portes
A la ferme des iiii piés appartient la porte du pont de Saine, les tourteaulx et le barrage et le congié, et la coustume de poisson d’eaue doulce, et les cuirs a poil frés, et le pain qui vient a cheval et a carette a jour de foire ; de la laine qui vient a pois apartient, comment que elle viengne, soit a cheval ou a carette et a col, la coustume de la laine.
Charie
{Fol. 50v, BNF_Fr_5967}A la ferme de la charrie appartient oeufz, fourmages, poullalerie et toute vollaille.
[Prevosté de Dernestal]
A la ferme de la prevosté de Dernestal appartient la porte du pont Honffray par deurs Sainte Katelline. Item, a la porte Saint Oen, et les tourteaulx et les barrages qui sont cuellis a ii portees. Et la laine a suint, come qu’elle soit portee. Et les peaulx d’aigneaulx et de quevreaulx, de quelque part que eulx viennent, excepté la mere. Laine blance au dessoubz du pois par dessoubz xxv l. Et les drois du Bourtheroude. {Fol. 51, BNF_Fr_5967}Et le pain de Rive et tout pain qui par eaue est apporté en la ville de Rouen vendre.
[Grant pois et petit pois]
A la ferme du grant d pois et du petit pois appartient a pesser quil avoir que ce soit, dedens la banlieue et non pas aillieurs, se ce n’est par la vollenté des vicontes de l’eaue.
Apparat :
a. Cet incipit n'est pas rubriqué, tandis que les titres des fermes ci-dessous le sont | b. Un passage a été omis : la porte Beauvoisine dans les autres versions |